我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

可以尝试创造“必杀料理”了。

　　至于绘里奈，则是已经拥有“食感”，刘昴星估计应该也是秋季选拔赛前后觉醒的！

　　三天后远月酒店有一次“招聘审核”，就是刘昴星在半年前，做过评委的那一种。

　　堂岛银也没有给刘昴星什么特殊优待，只是让他和其他入围的料理人，先一起参加“招聘审核”……

　　以刘昴星现在的水平，二等厨师肯定没有问题，一等厨师的话，也有不小把握，但是主厨的话就只能寄希望于“必杀料理”拼一拼了！

　　否则即便是刘昴星迄今为止，完成度最高的料理“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，也没有十足把握，能够战胜远月酒店哪怕最弱的主厨……

　　

第一百七十七章　有阴谋！


　　远月学院，薙切家的庄园豪宅二楼厨房里，三名年轻的料理人，正在各自努力着……

　　其中绯沙子面前，摆着十多种食材，还有五六种枸杞、当归等等药效轻且缓的中药材，此时一种一种的嗅闻、抚摸、品尝着。★

　　与刘昴星当初在“秋季选拔赛”决赛之前，刘昴苑教他的全方位了解食材的方面有些像。

　　只是绯沙子正在熟悉着的食材、配料种类，远比当初刘昴星要少，而且没有对厨具进行什么深入的感知。

　　至于刘昴星和绘里奈，则是都已经在进行烹饪，其中刘昴星在做的，正是迄今为止，自己的料理所达到的巅峰之作“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，而后者则是在料理虾饺……

　　两人的共同点是，都在重复料理！

　　刘昴星旁边，赫然已经摆了七八份“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，每份都不多，但显然是在重复、多次的料理。

　　完成了正在进行料理的这份之后，刘昴星又拿起勺子，细细的品尝了几口……

　　以刘昴星现在的厨艺，使用“食御”的话，即便没有“一次性菜谱”，也可以完美的复刻这道料理在预选赛时的巅峰挥的！

　　因为“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，是由一道“特级二星”菜谱、两道“特级三星”菜谱节选拼凑、加以“香料多元不等式”的调和而成……

　　所以虽然效果评级是接近“虎级”，但基准厨艺只需要“特级三星”，再加上“香料多元不等式”的绝技，就可以料理成功！

　　即使没有“香料多元不等式”，刘昴星估计有“特级四星”厨艺的普通厨师，也可以将其料理出来。

　　可以说是典型的厨艺需求等级，低于成品评级的料理，如果刘昴星以后开一家中餐馆，那么这道“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，即便没有“招牌菜”的水准，也可以做镇店名菜了……

　　因为只需要雇佣到“特级四星”水平的厨师，就可以完成“特级五星”效果的料理，甚至先进行过一段时间的拆分各步骤的预处理练习，熟练能生巧之后，可能“特级三星”厨师，都能够掌握！

　　虽然是代价是耽误大量的时间，可能要浸淫数年才能做到，甚至因为过于熟练单一菜品，而令自身厨艺增长更加困难……但是相信会有很多无望进步的职业厨师，是愿意学习这种料理的。

　　即便是在相当于三星餐厅底蕴的shIno‘s，有这种效果的料理，也不会过1o道！

　　刘昴星之前也问过绘里奈，关于这种“特效料理”的事情，但是绘里奈却并没有多说什么，甚至还特地叮嘱刘昴星，不必在这种事情上浪费时间……

　　直到现在，刘昴星再次品尝之后，现和之前做的几份相比，并没有太大区别，这才再次开口道：“还是差一些……果然，不进入食感状态，无法完成到上次预赛时达到的程度。”

　　绘里奈也并没有进入食感状态，闻言疑惑道：“你在预赛的时候，不是也还没有觉醒食感？”

　　“可能那次我挥的比较好……”刘昴星扯了个理由。

　　其实是因为预赛的时候，使用一次性菜谱了！

　　还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升，加上“香料多元不等式”，所以即便没有“一次性菜谱”，也能完成的七七八八，只是评级最多也只有“特级四星”。

　　绘里奈勉强接受了这种说法，来将刘昴星做好的几份料理，逐一品尝了一番，之后皱起了眉头……

　　“你对香料的掌握……实在是太稳定了！明明都只是勉强料理出来，并算不上有多熟练，但是却几乎没有任何区别！”

　　“是在夸奖我对吧？”

　　“的确是夸奖，不过现在你的优势，却起到反作用了！”绘里奈无奈的说道。

　　的确，两人现在之所以在重复料理，就是因为绘里奈之前说的，“必杀料理”的突击训练法……

　　“必杀料理”的前提是，必须是一道自己创造的料理，可以是受到其他料理启而创造，但是照搬菜谱、或者仅仅微调是不行的！

　　因为别人的菜谱，自己理解的再透彻，与自己创造的菜谱相比，在心理上也不会是相同的地位，而且没有完全一样的两个人、也不能可能有人能够理解，菜谱原创者在创造料理时的全部心情……

　　所以想要突击训练，也必须先选定一种自创料理，刘昴星自认“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”，是自己融汇三种麻婆豆腐之后改良而成，原创度已经够高了！

　　之后对于没有食感的料理人来说，“必杀料理”是可以令人选择性的觉醒“食感”的能力，所以突击训练的方式，就像是绯沙子现在做的那样，对该料理所用的所有食材、配料，进行细致入微的全方位了解……

　　刘昴星最初听到时也面色古怪，不知道是所有流派的方式，都大抵相同，还是薙切一族和刘氏一族在传承上有什么渊源。

　　至于对刘昴星、绘里奈这种已经觉醒了“食感”的料理人，方式就不同了！

　　因为已经觉醒了食感，所以绯沙子的这种办法，对刘昴星、绘里奈来说是无效的。

　　他们两人突击训练的方式，便是重复的进行选定菜品的料理，之后利用“神之舌”的优势，把握每次料理时出现的“偏差”，绝大部分情况下这种偏差是起到负面作用的，但是也有可能会出现微弱的正面偏差……

　　普通人的舌头，即使主厨级料理人、美食家的舌头，也很难把握这种微弱的偏差，但是神之舌能够做到！

　　把握到之后，就可以一点点的将该料理，推到优势偏差上去……

　　不过绘里奈也说明了这种方式的“禁忌”，那就是每道料理突击训练的时间，每次不能过一周，总和不能过一个月！

　　否则便可能出现对单一菜品“熟能生巧”的效果，虽然可以令料理在自己手中，挥出更好的效果，但同时却会因为思维固化，而影响对其他料理的掌握，甚至影响创造力、影响厨艺的整体提升。

　　因此远月学院，从来不倡导对某一道料理“熟能生巧”，那是已经进步无望、潜力耗尽的职业料理人，才会去做的事情！

　　远月的精英学员这么做，就是自甘堕落了……

　　当然，钻研一道菜也可以，但是最长不宜过一周，所以“实地研修”也都是以一周为期限，避免了学员们沾上职业厨师的“毛病”。

　　之所以不使用“食感”，也是因为“食感”的效果下，强大的专注力，会令偏差过小……

　　但刘昴星因为“香料多元不等式”的绝技，即便不使用“食御”，偏差也同样太小了，这样下去三天的时间，根本起不到什么效果！

　　“我觉得你是不是可以多说说，关于这种‘特效料理’的事情？”刘昴星试探的问道。

　　从目前来看，“必杀料理”的突击训练效果并不好，刘昴星也考虑改变一下战略，如果自己能够开出一道，以“特级四星”的厨艺，加上种种绝技，就能达到“虎级”效果的料理，同样算是达成目的了！

　　不过从之前绘里奈的态度来看，似乎对特效料理并不看好，甚至是有些排斥的。

　　“不是和你说了，不要分心那种东西！我们现在都还在最佳上升期，那种东西等毕业了、甚至等你到四宫学长他们的年纪，再研究也来得及！”绘里奈皱眉道。

　　“我也只是随便问问，反正就这三天……最多再加上最后一周实习的七天时间，之后我也不会在意这些了。”刘昴星倒不全是敷衍，他现在又不是要开店，对特效料理什么的并不是很在意。

　　绘里奈想了想，可能是觉得不和刘昴星说清楚，之后他反而会更浪费时间的去多想！

　　“其实也没有多么神奇，在下等料理中，不是很常见吗？没有什么太高的厨艺，也能够料理出能让下等人的舌头满足的料理……”绘里奈高傲依旧的说道。

　　刘昴星继续盯着她，同时也微微点了点头，在中级、低级的料理中，这种情况很常见……像是“百舌鸟屋”，可以令只会泡面的普通人在几个小时的培训后，完成美味程度在“中级五星”的炸鸡！

　　其他一些最常见的家常菜，往往也有类似的效果，所以会出现感觉普通主妇做出的饭菜，比中等餐厅的料理更美味的感觉。

　　但是如果真是和专业级餐厅比，还有这种感觉话，就是食客本身心理因素的原因了，毕竟不是每个人都是美食家，“美味”是主观的感觉，心理因素有时影响会很大……

　　绘里奈忽然仿佛在意什么样子，收敛了一些高傲的样子，继续说道：“只是在高等料理中，这种情况极其罕见而已……简单的说，就将一道料理，在‘简化步骤’方面完善到了一定高度，所以会出现菜品挥出美味程度，明显高于自身厨艺的情况！

　　高等料理想要简化步骤都很难，而且不是所有料理，都能简化的，自然这种情况就十分罕见。

　　不过还是那句话，我们现在都还在厨艺的上升期，要完善菜品，也应该是向‘更美味’的方向完善，这样才更能提升自己的厨艺，而不是向‘更简化’的方向完善，后者只是能节约餐厅的人力成本，对自己的厨艺提升毫无帮助，浪费时间而已！”

　　绘里奈同时也在心里暗道：刚刚是不是又有些太傲气了？他不会讨厌吧……不对！我管他讨不讨厌？讨厌的话，只能说明他境界不够而已！

　　“哼！”绘里奈想到这儿还哼了一声，令刘昴星一阵莫名其妙。

　　不过前面绘里奈说的话，他算是听懂了，这种“特效料理”，说白了就是高等厨师、主厨，将一道料理的步骤尽量优化简化，令厨艺略低于自己料理人，也能够做出来！

　　因此对自己本身是没有什么帮助的，就好像一名特级五星的料理人，费尽无数心思，将一道“特级五星”的料理，简化到了“特级四星”的厨艺就能料理出来，但对他自己的厨艺没有任何帮助一样。

　　而且还不是只要“费心思”，就能够简化成功的，专门去研究简化，对于上升期的料理人来说，正如绘里奈所说，属于“得不偿失”。

　　至于刘昴星的“特例”，则是相当于是一次性菜谱作用下的自己，将一道料理简化，之后教给了普通状态下的自己……

　　刘昴星叹息一声，看来想指望“特效料理”是没希望了！

　　除非有料理大师，将虎级效果的料理，简化到了特