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　　　　小二尴尬的说道：“小店也没有炒菜，要不客官点些别的？”

　　　　张三笑了，这真是贫贱夫妻百事哀，一旦这事情往坏的方面发展，如果不能及时扭转过来，事情只能越来越坏。张三问道：“那你们有什么？”

　　　　小二哈腰说道：“锅上煮着上好的羊肉，东坡肉，还有笼屉里有蒸好的米粉扣肉，梅菜扣肉，……。”

　　　　张三点头说道：“恩，就要这几个，在来几个拿手的凉菜，快点！”

　　　　上菜倒是没有墨迹，不一会菜就陆续的上来了，张三看看都还可以，张三问道：“你们这有什么好酒么？”

　　　　小二点头说道：“有，本店有醉仙酿，客官要不要尝尝？”

　　　　张三问道：“还有没有？”

　　　　小二哈腰说道：“有，本店还有高粱酒，等其它的酒。”

　　　　张三也没兴趣一个个的尝了：“给我们来一斤醉仙酿。”

　　　　小二不一会抱着一小坛酒和几个酒杯，每人倒了一杯就退下了，张三说道：“来，大家尝尝这酒怎么样？”

　　　　大家细细的尝尝，张三又每样菜都尝了一遍，觉得味道很一般，说不上好，也说不上不好，但是作为这么大的正店做菜就这水平，也太说不过去了。

　　　　尝完之后甘兴泰摇头说道：“一般，没劲。”

　　　　杨泰点头说道：“尚可，只是好像用来做招牌就有点不够分量了。”

　　　　周封低声说道：“以前这醉仙酿可是东京名酒，而且这醉仙楼菜品也是味道不错，但是太白楼出高价挖走了他们的厨子还有酿酒师之后，这醉仙酿就变成了太白楼醉仙酿。”

　　　　甘兴泰问道：“兄弟，你要买下这楼，请家里的厨子来做，酒就用家里的酒，肯定能比这好上百倍。”

　　　　杨泰也点头同意，张三笑着说：“比它好不是目的，目的是要压过对面的太白楼，元霸快点把这些都吃了，我们再去太白楼看看。”

　　　　张元霸点头说道：“好唻。”不一会桌子上的酒菜就被消灭干净。

　　　　张三去柜台上付钱，这几个普通饭菜加上一斤酒足足算了张三两贯钱。张三也没有说什么，几人到后院牵了马往太白楼而去。

　　　　刚到门口，早有几个小二一起上来招呼，牵马的牵马，请人的请人，不用张三动手马匹就被拉到后院去了，张三进到屋里小二笑着问道：“客人是要个安静的地方还是在这大堂里热闹？”

　　　　张三看着大堂里，已经有三分之一桌子上有人坐着，有的是吃饭，有的只是点了一盘糕点一壶茶在那聊天，确实一个天上一个地下。

　　　　张三等人随便挑了一个桌子坐下，小二擦了擦桌子问道：“几位客观要点什么？”

　　　　张三说道：“先来一盘绿豆糕，一壶茶，其他的待会在叫你。”

　　　　小二也没有任何不满的表情说道：“好唻，客观稍等。”

　　　　一转身的功夫，张三要的绿豆糕和茶水就端了上来，张三问道：“大家觉得怎么样？是不是有点不同？”

　　　　甘兴泰点头说道：“是啊，人多些，热闹些，待人也热情些。”

　　　　几人喝茶观察了一阵，毕竟不是饭点这楼里大多人都是随便点几样糕点，闲聊些事情的，喝完茶张三招呼过来活计问道：“你们这边有什么拿手好菜么？”

　　　　小二哈腰说道：“我们这有正宗的卤八珍，还有宫廷秘制炒菜，小店有专门的猎户供应野味，今天送来了獐子，兔子，野鸡等客人要不要尝尝？”

　　　　张三看看天色问道：“这个点厨子都准备了么？会不会等太久？”

　　　　小二客气的说道：“瞧公子你说的，公子是上等人，我们这些下等人，下等人伺候您，那还不得随时候着，您放心一刻钟保管上齐喽。”

　　　　张三点头问道：“你们有什么好酒没有？”

　　　　小二得意的说道：“我们这有正宗的醉仙酿，和太白酿客官要哪一种？”
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第一百九十六章　中年老狐狸

　　　　张三听到这里，终于知道这醉仙楼为什么生意那么惨淡了，你有的人家都有，人家有的你没有，你还混个屁啊。

　　　　张三点头说道：“你给我来份卤八珍，炒两个荤菜两个素菜，再来半斤烤獐子。醉仙酿和太白酿一样半斤，快些上，我们等着有事。”

　　　　小二哈腰道：“各位客官稍等。”

　　　　半刻钟后张三要的菜品都上到桌子上，小二给每人倒了杯酒，然后抱着酒坛子站在一边，张三挥挥手说道：“你去忙吧，这里不用你伺候了。”

　　　　小二把酒坛放在桌子上，说道：“那客官们慢用，您桌上好友一个烤獐子还要再等半刻，有事您在唤我。”

　　　　大家把两个饭店一对比，都不再说话，如果说没有来太白楼之前大家对于经营好醉仙楼，或者说把醉仙楼经营的比以前好，还是充满信心的。

　　　　但是来了太白楼之后，体验了这边的服务之后，几人再也没有信心经营醉仙楼了，对手太强大了。

　　　　张三示意大家尝尝酒菜，张三抿了一口醉仙酿，细细品味，这酒确实比醉仙楼里的醉仙酿要好上一些，在吃了点菜，味道都还不错，在打开太白酿倒了一点尝尝，味道跟醉仙酿差不多。

　　　　之所以差不多是因为张三不懂酒，看看其他人，甘兴泰喝过之后说道：“不错，味道纯正，口齿留香。”

　　　　杨泰点头说道：“确实是好酒，菜也不错。”

　　　　大家看着张三，张三点头说道：“是啊，你们说我们现在盘下醉仙楼值不值得？”

　　　　几人相互看看都不敢说话，张三微笑着问道：“怎么，没有信心了？这酒可比我们的好？这菜我们做不出来么？”

　　　　杨泰摇头说道：“只能说各有千秋。家里的酒更烈一些，恐怕一些人不太喜欢。”

　　　　张三笑道：“怎么可能让所有人都喜欢，放心吧，我有办法，保证让我们的英雄楼超过他们的太白楼。元霸快些吃。”

　　　　几人吃完之后，结账之后，同样是两贯钱，但是体验完全是不一样了，最起码你会觉得这两贯钱花的值。刚刚出门，小二就已经把他们的马牵了出来，看着马嘴里的咀嚼动作，看来后院还给马添了草料，比起醉仙楼只是简单的一拴了事，真的是算服务到位了。

　　　　几人也不停留立刻又回到醉仙楼，来到大堂，招呼小二去把东家找来，小二一看这些人去而复返就知道有事，也不怠慢，立刻去后院叫人。

　　　　张三等了半个多小时，一个中年人才姗姗来迟，过来拱手问道：“小店可有招待不周的地方？”

　　　　周封站起抱歉道：“东家有礼了，我们的哥哥是北城义兴和记的东家张易张三郎，想跟醉仙楼谈一笔生意。”

　　　　张三也站起来抱拳道：“东家请过来坐，我听闻东家有意转让醉仙楼，我很有兴趣不知要价几何？有什么要求。”

　　　　东家上下扫视了张三一下，发现张三等人虽然衣着平凡，但是个个气宇轩昂，不似一般人，也不敢怠慢，说道：“客人有礼了，快里面请。我们到里屋细说，如何？”

　　　　张三点头众人往院子里走去，穿过几道回廊，来到后院，那掌柜突然想起问道：“义兴和记的张三郎？莫不是人称仁义无双张三郎那个张三郎？”

　　　　周封骄傲的说道：“说的正是我家哥哥。”

　　　　东家抱拳说道：“失敬失敬，久仰久仰。”

　　　　众人做好，那个东家说道：“鄙人姓何族中排行老九，三郎唤我何九即可，三郎是真的想买这醉仙楼？”

　　　　张三点头说道：“正是，义兴和记毕竟太小，所以想搞一个大一点的生意经营，听闻何东家有意出让醉仙楼那么我就前来问问。”

　　　　何九叹气说道：“三郎也是京城老人，我也没什么可以瞒你，自从这对面太白楼来了一个叫王焕的我这生意每况愈下，他们又用小人挑唆诋毁，又挖走了我的厨子和酿酒师傅，真是欺人太甚！”

　　　　何九缓了口气说道：“我这身体也是越来越差，儿子又一心科举无意接手经营，我本来也不是京城之人，所以有意出让酒店回乡颐养天年。”

　　　　何九看了看房子等物说道：“要是别人七八万贯我也不舍得卖，但是我敬重三郎为人，愿意四万五千贯转让给你，希望你好好经营超过那太白楼，好替我出一口恶气！”

　　　　张三听着，这家伙说的好听，价格也只是从五万贯降价到四万五千贯，不过这前院门楼加上这后边这么大的院子，又是繁华路段，要一个五万贯也真不多。

　　　　张三点头说道：“我在北城也听说了，刚刚我也去太白楼转了一圈，他们那边确实有正宗卤八珍和正宗醉仙酿出售，这同一条街上，就如同一山二虎，确实憋屈啊。”

　　　　张三也看了看房子说道：“何东家既然有意回乡，不如给张某留个人情，以后再来京城来重游故地，张某也好扫榻相迎，让我五千贯，结个善缘如何？”

　　　　何老九苦笑着说道：“三郎仁义之名京城人尽皆知，我也是对三郎敬仰万分，要是这醉仙楼只是我一人产业，送给三郎我也不心疼，但是这毕竟是族产，卖的贱了恐怕回乡难有容身之地啊。还请三郎垂怜，既然三郎开口，也不能薄了您的脸面，我在奖三千贯，四万两千贯成交，如何？”

　　　　张三暗骂一声老狐狸，你有这心思怎么不去好好经营酒店，都用到我身上，把我抬得这么高，怎么好意思在跟你讲价钱，张三只好说道：“既然如此大的生意，何东家明天可要找个中人？我明天请开封府的孙定孙佛儿过来做个见证如何？”

　　　　何老九笑着说道：“正好族书带着族中子侄在太学读书，我请他们来做个见证就好。”

　　　　两人商定之后，张三起身告辞，约定明天定好契约，张三就去开封府找孙定去了。到了开封府，已经是中午时分，孙定叫来几个相熟的押司孔目，一起又奔酒楼杀去。

　　　　大家酒足饭饱，张三跟孙定说了自己明日请他做见证的事情，孙定惊讶的问道：“醉仙楼正店？那可是西直门大街响当当恶招牌，怕得好几万贯吧，三郎真是越发的赊着了。”

　　　　张三笑着说道：“孙大哥有所不知，几月不见你弟弟我早已不是吴下阿蒙，孙大哥可用过兴和堂调料？听过煤球炉，那都是小弟的生意。”
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第一百九十七章　英雄楼

　　　　孙定惊讶的都不知道说什么好了，这京城大街小巷到处都是张三的生意，那张三一个月能挣多少？两人约定好之后，张三辞别孙定就往东城赶去。

　　　　钱财的事情张三不担心，张三已经仔细看过，银子都是没有记号的普通银锭，只需要重新换个箱子就好，就怕明天之后自己有钱的名声传出去，惹人惦记，所以张三不会全部准备银子，这样至少显得自己是倾尽家财不是。

　　　　下午的时间张三正好去给那些女孩买一点首饰，正好有时间，来到东城，这边妓院、青楼、正店、瓦子勾栏、一家接着一家，果然是繁华地段。

　　　　这边比起西城来，更多的是富户，所以金银首饰、胭脂水粉、珠宝玉器、古玩字画等等店铺多集中在这边，张三等人也不懂这些，就随便找了一下大点的店铺进去。

　　　　要说这首饰等东西，古代的工艺并不比现代差，反而比起现代的机器加工古代人纯手工大造的更加仔细点。金银首饰这种东西，也