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悠闲大地主-第232部分

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  可是他们做个小县城,却并没有哪个酒店可以为他们提供做样的环境。

  孙辰和宁馨两个人选择回来,肯定是因为有了其他的想法。

  “我和宁馨都打算在咱们这里多待两年。”孙辰夹起一个花卷,一口吃下,再喝上一口熬得香浓四溢的小米粥,享受般地眯了眯眼。

  齐阿姨的手艺真是没的挑,即使是开了十几年餐馆的爸妈,也做不出这样水准的家常便饭来。

  “我家里的餐馆,虽然不算大,但宁馨和我两个刚拿到毕业证的新晋厨师待在那里,也不算是屈了才。所以来之前我同家里已经商量过了,我爸妈也都答应了,那个餐馆可以让我俩可劲儿折腾”

  “那感情好,”齐美娟也笑,“不过你俩也悠着点儿,不管遇到什么事儿,多同你爸妈商量一下再做决定也不迟。”

  “我知道的。”

  两个人正说着话,宁馨顶着草窝头就出现了,“妈,你怎么没有叫醒我?”

  “还不是孙辰这个孩子体谅你,想要让你多睡会儿?”齐美娟一脸无奈,“赶快去洗漱,过来吃饭。”

  ……

  吃完丰盛的早餐,孙辰和宁馨两个人坐车来到了孙家的餐馆。

  因为在这之前,两个人就已经有了,在这里工作的经验,所以也算是轻车熟路了。

  孙建军把自己大厨的位置让出来,在一旁充当起了两个人的助手,只帮着切菜配菜。

  儿子掌勺,冷月感觉自己浑身都是力气,不遗余力地向客人们推销着儿子专门标在菜单上的拿手好菜。

  那自卖自夸的话,让孙辰听了都有些不好意思,不过她还是乐此不疲地一遍一遍地向顾客们推销着。

  整个饭时下来,孙辰的唯一感觉就剩下累了。

  都是一些家常菜做起来倒不是太麻烦,不过因为客人集中,数量上还是挺多的。

  原先在餐馆里帮忙时,只是忙得浑身出汗,可是今天这一整顿饭下来,孙辰一直重复的动作就是拿着锅铲不停地在翻炒,等最后一盘菜被端上去之后,他觉得自己的整个脊背都是僵硬的,胳膊也好像是有些抬不起来了。

  冷月看在眼里,很是心疼。不过厨师的工作就是这样,孙建军每天这样的工作量也已经坚持了十几年了。

  餐馆是自己的,越是忙碌,他们赚的钱也就越多,自然不能嫌客人多了。

  “晚上的那顿让你爸来做吧,你这一开始做,总要有个适应的时间。”

  “不用了伯母,晚上这顿饭我来做就行。”宁馨开口。

  “你看,我都忘了咱们馨馨现在也是厨师了。”冷月微笑,“好,晚上这顿饭就让你来掌勺,你孙伯伯还是给你们配菜。”

  “嗯,你们年轻人尽管上,也好让我体验一把当后勤的滋味”孙建军笑眯眯的说。

  “今天客人们有没有说菜不行的?”孙辰最关心的其实是这个。

  爸爸毕竟已经做了这么多年,厨师这一行除了天份之外,最多的还是熟能生巧,对于客人的口味上的拿捏,肯定是他最有心得的。

  孙辰第一次上场,期待也不会定的太高,让人家一吃之后大为惊叹是不可能的,只求能够平平安安,无功无过就好了。

  “你做菜的时候,油盐还是要多放一些,咱们鲁省人的口味重,照着课本上标示的分量放,味道有些寡淡。”孙建军这一顿饭,可不止是待在厨房里给他俩配菜,在忙碌的间隙,他也去大堂里了解了一下顾客们的反馈。

  有一些经常过来的熟客就告诉他说,孙辰炒的菜整体上来说还算是可以,就是不够重口。

  “老孙你也知道,咱们这些人吃饭,就讲究个浓油重酱的,所以说孩子这样的做法做出来,吃起来比较健康,但我还是觉得嘴里有滋有味的好一点。”

  “嗯,我下次注意。”孙辰点点头。

  众口难调,厨师这项工作的难度就在这里。做出适合大众口味的饭菜来,孙辰还需要很长一段时间的磨砺。

  儿子没有因为顾客提出意见,而觉得有些不能接受,这让孙健君觉得很是欣慰,不过他也深谙打一棒子给个甜枣的行事准则,“也有几个小年轻今天还夸了你呢,他们还说下次还过来咱们这里吃饭。”

  孙辰的脸上,这才见到笑容。

  没有什么能比他做出来的饭菜得到客人的认可这件事情,能够让他高兴的了。有客人夸他做的饭好吃,这种成就感是父母师长多少的夸奖,都不能取代的。

  到了晚上的时候,主厨换成了宁馨。

  同样经历一番手忙脚乱,晚餐时间很快过去。

  宁馨显得很是兴奋,一个劲地拉着冷月询问客人的反应,在她的一番鼓舞之后,兴致勃勃的给他们这些人做了饭,连孙辰想要帮她,都被拒绝了。

  ……

  餐馆里的流动顾客居多,乍一换了主厨,倒是没有给生意造成多大的影响。孙辰也同宁馨两个人,渐渐的习惯了这样的忙碌方式。

  孙建军渐渐放手厨房里的事务,空闲时间也就多了起来,除了在饭时待在大堂里给冷月帮忙之外,闲暇时,他也喜欢去找以前的朋友去喝喝茶聊聊天。

  冷月有时候都会嫉妒他的悠闲。

  可在孙辰和宁馨让她没事出门逛逛的时候,她却怎么也不想离开。

  孙辰知道,她这是不放心他们,想着尽量帮衬着呢!

  从一开始的时候,做完一餐的饭食孙辰都会腰酸背痛,到了三个月之后,别说是孙辰了,连宁馨都不再觉得吃力。

  两个人的厨艺经过锻炼之后,也有了突飞猛进的进步,至少百分之八十到这里来吃饭的人,会给出厨师手艺还不错的评价。

  齐美娟在宁馨的鼓励之下,也来了几次餐馆里,虽然不能帮着干什么活,但她每次过来餐馆,宁馨都会显得特别高兴,吃饭的时候也抢着做饭,争取让她妈妈尝尝自己的手艺。

  宁国通打过几次电话,每次都是询问孙辰和宁馨两个人什么时间会去鼎盛居。宁馨则每次都以学艺不精的理由拒绝,说还没到那个可以肆无忌惮地回到鼎盛居的时候。

  宁馨心里在想着什么,孙辰又怎么会不知道。

  她这么辛苦的磨炼厨艺,无非是想着有朝一日能够以大厨风范莅临鼎盛居,打得韩莉莉一个措手不及。

  直接去鼎盛居工作,不是不可以,可宁馨这个人要强,十分不愿意被人说是凭借着和宁国通的关系。

  就算是我真的去了鼎盛居工作,也是因为我自己厨艺高超,吸引得你们请我过去才行。

  ……

  一年的时间很快过去,孙辰和宁馨每天都重复着一样的生活。

  但因为一直陪伴在身边的是自己喜欢的人,也没觉得有多枯燥。

  这天,他俩同时接到了一个电话,是原本在厨师学校一块学习的同学打来的,毕业一周年之后,他们打算在一块儿聚聚。

  经过了一年的磨炼,他们这些同学也在各自的岗位上,做出了不同的成绩。有那成就不菲的,可不就有了炫耀的平台么!

  这样的邀请不好拒绝,孙辰和宁馨也没打算拒绝,正好宁国通也打来电话,说有些事要跟宁馨当面聊聊,他俩就告别父母,相携着首先来到此次的聚会地点——鼎盛居。

  一走进订好的包厢,他们就看到了在他们之前过来的几位同学。互相寒暄着询问了各自的际遇,孙辰不由感叹,他们这一届的学员还真的是发展的不错。

  只在五星级酒店留用的,就有不下十几个人了。

  “宁馨,你们来了?”

  意外的是,胡文文仍在鼎盛居工作,而且还是在她以前曾经犯过错的贵宾服务部,不过她的职位已经不再是厨师,而是贵宾服务部的客户经理。

  这让孙辰不得不感叹她的能耐了。

  宁国通那个人,可不会只凭借着她是自己女儿的同学,就勉强留用她,能够在鼎盛居站住脚,肯定是因为胡文文有着超乎寻常,并且一般人不能具备的能力。

  单看她看到孙辰和宁馨两个人之后的反应,就是让人不得不佩服的。毕业回家那次两个人让她落的那么没脸,再见面之后她都能当作什么都没发生过一样地跟他们打招呼,单是论这份心性,孙辰就自认不如。

  不过宁馨的表现倒也让孙辰刮目相看了,如果是在以前,就算是胡文文跟她打招呼,她也不会回应,可是现在她坐在那里,竟然能对着胡文文露出笑脸。


第四百零四章番外(吐槽)

  通过一旁的一个男同学口中,孙辰竟然得知这次的聚会还是胡文文提议组织的,他心底的疑惑更甚了。

  胡文文这是想搞什么?

  慢慢把手中的饮料送入口中,孙辰不动声色地观察着。他心里已经打定主意,不管胡文文想耍什么花招,他今天都不会惯着她。

  哪知道整顿饭下来,胡文文不但没有故意给宁馨难看,还态度谦恭地向她和自己都敬了一杯酒。

  这真的让孙辰有些吃惊了。

  酒过三巡,同学们都有些醉意了,各自也抛开了聚会一开始时的拘谨和端庄,恢复了上学期间的随意。

  谈话的内容,也从原先的各自吹嘘自己过的有多好多顺遂,变成了这帮职场菜鸟的吐槽大会。

  “你们不知道,我工作的那家酒店,外表看着那么光鲜亮丽,那厨房你要是进去一趟,端上来的菜你都不敢下筷子了。”说这话的同学,毕业之后是到了一家普通的酒店工作,档次也就是比孙辰家的餐馆稍微大上那么一点,一起在厨房里打杂的,除了他这个刚刚从厨师学校毕业的学生之外,就只有一个负责洗菜的阿姨。

  如果生意特别忙的时候,有些菜他们就会只洗两遍就算了,根本做不到以前在厨师学校学习时,老师们所教的那般讲究。

  “不干这一行,肯定不知道其中的秘辛,不过眼不见为净,咱们在外面吃饭的时候也从来没觉得有什么不对。可若是真的像我们这样,每天都在厨房里忙活着,清清楚楚的看着那些厨师怎么处理食材,只要看到稍微有一点点不干净的地方,就会觉得特别膈应。”

  “是啊!比如说西红柿吧,我工作的地方也就是在水管上冲洗一遍就算完了,哪里能跟老师当初教我们的那样,在水里泡上半个小时呢”

  “青椒,萝卜也是,不是有句话叫萝卜快了不洗泥么,虽然没有说的那么夸张,但只洗一遍是真的。”

  “还有……”

  “我们处在这样的职位上,真的需要尽力做到,用老师们教给我们的办法来处理食材。”最后一个同学感叹道。他是班级里的组织部长,平时说些场面话还是挺在行的。

  这句话一说完,就得到了在场所有同学的附和。

  “对呀,我们管不到别人怎么做,只要管好自己就行了。不忘初心,用我们的力量,来尽力让客人吃到最安全,干净的食品,不知,应当是我们的职业准则,也是我们对厨师这个职业尊重推崇的一个重要表现。”纪律委员,平时跟他的关系极好,此刻仍是第一时间成功的对他的话延伸理解。

  “同意。”

  “同意。”

  “……”

  孙辰看着眼前一众朝气蓬勃的年轻人,因为这个提议而兴奋的表态,打从心底为有这
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