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　　　　郯国公？

　　　　张超听到这个爵名马上想到一人，黑瘦，又有些矮，还爵封郯国公，那这人岂不就是当年秦琼的好基友，不，好兄弟罗士信吗？

　　　　当年同在大隋战神张须陀麾下作战，他们一起号为双璧。

　　　　原来罗士信还没有死啊，他不是应当已经死了吗？好像就是死于河北军手里啊，不对，罗士信不是死在窦建德手里，而是死在刘黑闼手里。对了，历史上，他应当是死于明年。

　　　　今年罗士信可是才二十一岁啊。

　　　　论勇悍，罗士信甚至还在程咬金、牛进达之上。这人可是真正的罗疯子，一打起仗来，根本就如疯子一样的不要命。他当初降唐，可是让李渊无比兴奋，特旨加封罗士信为陕州道行军总管、郯国公。

　　　　这次平定中原，罗士信进封为绛州总管，唐初的州总管，可是相当于军区司令级别的。论地位，同样比秦琼这个秦王府马军总管还高不少的。

　　　　张超也没想到，今天居然是李世绩和罗士信这两人一起过来。

　　　　“你果然就是罗叔叔，我早听说过你与义父并肩作战多年，是极好的兄弟。我还听说，罗叔叔和我义父曾经被人称为军中双壁，一个勇一个悍，无人可匹呢。”

　　　　罗士信打起仗来是个疯子，但私底下也很随和，他个子矮小精瘦，但却是如李小龙一样的那种充满爆发力的悍将。

　　　　二十一岁，跟张超一样的年纪。

　　　　人家都已经在战场上撕杀多年，亲手砍下的人头，估计都比张超吃过的精武鸭头和周黑鸭头还多。

　　　　“我也没别的可送你，就送你一把刀吧。”说着，罗士信直接从身上解下了自己的佩刀。刀看起来很普通，但这毕竟是绝世猛将的佩刀，那这刀就拥有了无比的价值。

　　　　张铁枪这时也从远处赶来，一早上，他就去和七娘一起帮忙蒸馍馍和打包了。

　　　　“铁枪老哥，你眼光不错，运气更好，收了一个好儿子。”

　　　　李世绩笑着对老爹道。

　　　　老爹嘿嘿的笑着，那一只独眼里透出自豪和高兴。

　　　　“大家去屋里坐吧，这下雪天呢，家里有暖炕舒服。”老爹请几人进屋。

　　　　秦琼等人还是头一次看到暖炕，对这个大炕台有些好奇。

　　　　“这炕台好暖和？”徐世绩手摸到炕席，发现居然暖和的很，当下惊讶。

　　　　“这是三郎弄的，听说是他师父三藏法师发明的，盘了这炕，可以在天冷时在下面烧火，不费多少柴，却十分暖和。尤其是到了晚上，只盖个薄被就行了，一点都不冷咧，美滴很。”

　　　　李世绩罗士信五人一起上了炕，迫不急待的感受起这特别的暖炕。

　　　　“真暖和，跟屁股底下塞了个炭炉子一样。”程咬金摸着屁股大声的嚷道。

　　　　“放心，烧不着你屁股的，没看这上面还有炕席嘛。既然炕席都烤不坏，肯定也不会烤坏你。”李世绩不愧足智多谋，马上就发现在了这火炕很安全。

　　　　牛进达跟程咬金一样嚷个不停，哎哟不断。

　　　　“太舒服了，不行，三郎你回头也得给我家盘一个，不，多盘几个。各屋里头都要盘上一个，老天爷啊，这冬天里有了这炕，那还不美死咧。”

　　　　李世绩不时的打量着火炕，仔细观察着，“这火炕确实不错，不过也不算什么匪夷所思吧。想当年我们在外面打仗的时候，天寒地冻，有时不也烧火取暖。等到要睡觉时，就在火堆边挖几个坑，从火堆里取出热灰和火炭埋在坑里，再填平，然后人睡在上面，一整晚都很暖和呢，这个暖炕和那也差不多一个理，只是明显更好用。”

　　　　说到最后，李世绩一把拉着张超的手道，“文远啊，叔父我这个腿啊一到冬天就疼的难受，怕冷。你回头给叔家先盘几个暖炕，要啥材料，只管开口。”

　　　　程咬金一听不乐意了，“好你个李茂公，你也太不地道了，明明是我先开口的，谁也别想跟我抢，先给我家盘火炕。”

　　　　罗士信一拍炕桌，大喝道，“凭什么你先说就得先给你盘。”

　　　　“不服啊，不服咱们出去单挑，谁打赢了让三郎先盘。”程咬金很不要脸的吼道。

　　　　张超在一边，看的目瞪口呆，握草，诸位可全都是堂堂国公爷啊，这样不好吧？


第四十四章　贱肉包子

　　　　“三郎，快把你家的黄馍馍端来，一大早就空着肚子，就等着吃你家黄馍馍呢。”程咬金一伙人吵嚷了半天，最后还是张超大声喊停，告诉他们自己有五个盘炕的班子。今天吃过早饭，他就让五个盘炕班子去长安城，分别给五家盘炕。

　　　　家家有份，不用争先后。

　　　　这总算是让这些帝国新贵们不再争了。

　　　　可程咬金不争盘炕先后了，却马上又叫起饿来，还指名就要黄馍馍。

　　　　李世绩也在一边道，“一路上就听程咬金这夯货说过好多次黄馍馍好吃了，快弄来偿偿。”

　　　　“包你吃了一回想二回。”程咬金得意洋洋的道，“上回我可是一口气吃了三十个。”

　　　　“我吃了三十一个。”牛进达不甘示弱。

　　　　张家沟现在最不缺的就是黄面馍馍，整个村子里几乎家家户户都在为张超蒸馍馍。张超与各家早有约定，每帮忙蒸一笼馍给他们多少粮食，用的火和柴火则由各家自理。

　　　　只需起个早再费点柴禾水，就能足不出户的赚到一份粮食，虽然不多，但各家都很满意。

　　　　天还没亮，七娘就带着一群妇人开始把经过一夜发酵发好的面团，赶着包馅制成一个个的馍坯子，然后放入蒸笼交给各家去蒸。那边的配送组，也开始把蒸好的馍装进保温的柳筐里，路远的先拿够数出发，路近的则最后走。

　　　　张家灶上也没浪费，同样架着蒸笼。

　　　　张家是新灶，可以架三口锅，早上大锅就用来蒸馍，小灶用来做菜，后灶烧水，各不耽误。

　　　　“周嫂，把刚蒸好的馍端几笼来。”

　　　　徐世绩见张超对家里的奴婢这么的客气，微微意外，笑道，“三郎待家中奴婢也这么客气，仁厚啊。”

　　　　张超笑笑，“既然进了张家的门，那以后就是同一个屋檐下生活了，就是一家人。”

　　　　李世绩笑笑不说话，他家以前可是地方豪富，仆僮千人。更别说如今，他们父子两个都位列国公，他还是上柱国、右武侯大将军。朝廷赏赐给他家的仆僮奴婢无数，如今家业资产以及那奴仆数量都是远超过去。

　　　　他家可不会如张超这样对待下人，这些大家族拥有着那么多的奴仆，如果没有一套规矩，那是要乱套的。而这些家族的规矩，无外乎就是立威了。稍有些过错，就可能被鞭打，甚至打死都可能，要的就是杀一儆百的效果。

　　　　热气腾腾的新出笼黄馍馍端了上来。

　　　　一个很大的柳盘，装着满满的一盘黄馍馍，放在桌了，几乎占了整个炕桌。

　　　　“三郎，再多拿些来，就这么几个，还不够我一人吃的。你还怕我吃穷你咋个？”程咬金嚷道。

　　　　张超忙道，“程叔别急，先吃点垫巴一下，等会还有其它好吃的。”

　　　　“你个乡下山沟子里，还能有啥好吃的。要吃山珍海味，我在家里吃不到？我就想吃你家的黄馍馍，不想吃别的。”程咬金嚷嚷着道。

　　　　“一会叔父们就知道了。”

　　　　张超下炕，系上围布。

　　　　牛进达在一边道，“嘿，三郎你还准备亲自下厨啊，难道不知道说君子远庖厨吗？”

　　　　张超不理会他们，揭开灶边桌上盖着布的陶碗，里面的面团正在发酵，比之前膨胀了许多，但还没到原来两倍大，他检查了一下，面团里的小孔不够大，说明面团还没有发酵到时间。

　　　　重新盖上布，张超从另一个碗里取出一块肉。

　　　　那边李世绩见了，越发好奇了，“猪肉？”

　　　　程咬金一听，放下手里的黄馍馍，大声的嚷道，“猪肉？猪肉我老程可不吃，骚的！”

　　　　罗士信立马跟程咬金唱起了反调，“你地主出身，当然不吃猪肉，我们穷人小时候可是一年都吃不到两回猪肉。能有猪肉吃，高兴的不得了，哪还管他什么骚不骚。”

　　　　“我做的这个肯定不骚，一会你们就知道了。”

　　　　张超把猪肉切条切快，然后剁成肉馅。剁好肉馅，他又拿来姜葱，这还是他昨天从里正家要来的，猪肉也是。

　　　　将切好的姜葱丝放入一个碗中，倒上开水，浸泡一会后，取出姜葱丝不要，把姜葱水倒入肉馅之中，一边倒一边拿着筷子顺一边搅动。张超这样做，也是为了除去猪肉的腥骚，同时肉馅里加了水，蒸熟后，里面的馅吃起来还会鲜嫩多汁。

　　　　搅匀后，张超又往里面加入了麻油、盐。

　　　　可惜没有蚝油、生抽老抽白糖，要不然能更有味道。

　　　　做好了馅，张超再查看了下面团。这个时候面团已经有原来两倍大，面团里也充满了蜂窝状的小孔，面团已经发酵好了。

　　　　那边的秦琼程咬金五个国公爷，已经为张超那套动作给吸引了。原本还觉得只是贱肉馅蒸饼，可是见张超动作这么多，有模有样，便也都转过关不来，一边吃着馍一边观看。

　　　　“还有模有样的，三郎你以前还学过厨？”

　　　　“以前在山里的时候，师父教我做饭，后来都是我们的饭菜都是由我做。”

　　　　张超嘴里说着话，手上动作却没停下来。

　　　　案板上撒一层薄粉，将发酵好的面团取出来放在上面，然后开始双手揉压，充分的揉压出里面的空气。

　　　　将面团揉到表面光滑后，再次放进陶碗里重新盖上湿的纱布。

　　　　“这是干啥？”程咬金问。

　　　　“让他静置一会，这样面能松驰些，松驰后更好做。”

　　　　大约十分钟后，张超把已经松驰了的面团用刀切成两份，再分别揉搓成条长。再用刀切开约一两重的剂子。

　　　　把剂子按扁，用擀面杖擀成边缘稍薄的面皮。

　　　　“还真有模有样啊。”程咬金道。

　　　　“你以前究竟是在山里学念经，还是在学做厨子啊？”牛进达一口把手里剩下的半个馍吃掉，一边还忍不住要吐槽一句。

　　　　张超包包子很熟练，还包出很好看的花色。

　　　　“你小子真应当去做厨子！”罗士信看见那些包的很好看的生坯，也忍不住道。

　　　　做好的生坯不能马上进蒸笼蒸，还得用湿纱布盖起来，再静置饧发，这是很重要的一个步骤。

　　　　二十分钟之后，张超终于掀开纱布，开始把生坯放进蒸笼。

　　　　那边的程咬金几人都快等的不耐烦了。

　　　　“做个馅料蒸饼怎么那么麻烦。”

　　　　“好饭不怕晚，别急撒，心急也吃不了热豆腐。”面食其实比起做菜来，更费时间，尤其是发面面食，他得需要发酵，甚至得不止一次发酵。

　　　　做发面面食，最重要的就是掌握好这个发酵，要不然根本做不出好吃的面食。

　　　　蒸锅里已经放入适量的水，张超还在蒸笼上刷了一层薄油才放入发好的生胚，盖严锅盖，大火，一刻多钟后，张超终于笑着对五位国公爷道，“肉包了熟了。”

　　　　“肉包子？不是带馅蒸饼吗？”

　　　　“管他是包子还是蒸饼，等了这么久了，快端一笼过来让我老程偿偿。”

　　　　“再等片刻。”

　　　　张超又等了几分钟的时间，才打开了蒸笼。