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舌尖上的唐朝-第84部分
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就看李好他们的表现了。
在河间王府上忙活了一天多，等全牛宴做好后，李靖一家子也凑了过来。加上李好武顺三姐妹，整了几大桌来吃全牛宴，场面甚是热闹。
自从李好从潭州回来后，三府之间的关系变的密切起来。就连一直闭门不见客的李靖，在年底这段时间也活跃了起来，不过走动的范围也就他们这三家而已。
“我从来不知道，这牛身上竟然无处不成菜，无处不美味啊！这么多年来，那些牛宰杀了之后，竟然只吃了牛肉，其他都浪费掉或者一锅炖了，实在太可惜了。”
酒足饭饱之后，河间王李孝恭一脸感叹的跟旁边的李靖说道。他们的身份和地位，平时要想吃牛肉并不难，但是要做的如此美味却很难，而且这些菜吃了对于他们的身体也有好处，这更难得。
“是啊，只是这全牛宴好吃是好吃，但是我大唐的耕牛还是少了点。如果这样吃下去，恐怕皇上会大怒起来，到时你我都难逃其责。”一边的李靖听后回应道，眉头也皱了起来。
然而话虽如此，隔两天后，李药师府上的耕牛还是又摔死了一头。李好一听这个消息后，整个人都懵了！这死牛的速度不要太快，这样下去那还得了，赶紧得把这歪风收住。
不能再摔耕牛了，除了牛，这全猪宴，全羊宴都可以搞。全猪宴这个李好只是在自己府上搞过，还没完全的往外推出去。而且味道一样不错啊，自己得把这两府的人全部引上杀猪宰羊的道路上去，不能让他们继续盯着那点耕牛动脑筋。
幸好李靖和河间王也知道这种事情不能没完没了下去，要是被那些文官知道了，肯定会找机会喷他们，李二肯定也会训斥一番。所以两人心中满是遗憾，没牛吃啊，悲剧！
“唉！我大唐的牛还是少了啊。”在李靖府上吃完全牛宴后，河间王同李靖两人相视一番后叹道。一边一直装傻的李好听了这话后眼睛一亮，对了，牛就是太少！
之前跟李恪说过的那些再次被他搬了出来，可惜这两人不是李恪。他们曾经在战场上这般做过，只是李二为了收买人心，不允许这样做下去，他们根本就毫无其他办法。
要知道他们两人现在在李二眼里都是功高震主的对象，如果敢不听李二的话，估计李二立刻就能想出手段出来敲打他们两，这让李好感觉无比的郁闷。
李二那边，李好暂时没有机会做思想工作，这个想法只能埋藏下来。为了改善大唐人们的待遇，为了能够经常吃上全牛宴，还得继续努力啊。
不过对于眼前两人的遭遇，李好倒是有些想法，能让两人日子过的更好点。后世不是很多人都十分追捧一个参谋制度么？或许可以把那个东西拿出来。
好不好这个李二他们自己去体会，大家都说好的东西应该不会太差吧，自己就说个大概就行。或许有那个东西的话，这些老将也不用继续掌着兵权功高震主，李二也不用担心这些人最后尾大不掉。
“这全牛宴着实让人恼火，吃了之后就难以忘怀。想我大唐国力鼎盛，最后却连吃个牛都为难，这种日子委实太没滋味了。放眼大唐四周，到处是牛羊，为何就不能抢他娘的。”
比起李靖来，李孝恭说话就要更加霸道一点。这大唐天下的功劳特么的全被李二说成自己的了，自己打下一大半的江山的功绩全被人忽视，现在想吃个牛肉还这么郁闷，能爽么？
“两位伯父何必盯着这牛肉看了，事实上这全羊宴和全猪宴味道真的都不错。不信两位伯父可以等等，我府上就要整一个全猪宴，到时尝尝就知道味道如何了。”
李好一看这情形赶紧出声，希望把两人的注意力引往一边去。自己府上正在准备杀猪菜，全猪宴随时都能整出来，这杀猪宴这两人还没吃过，可以试试。
全羊宴的全部菜式李好也知道，但是他一直没有花时间去整这些。吃羊在关中地区很普遍，这时主流就是吃羊，所以这边养殖的羊也多。比起吃牛来说，吃羊就不用担心被人举报什么的。
而且这个时候养羊，都是放养。这些羊极善攀岩，食陡峭悬崖上的鲜嫩草稍及青草间生长的洁净植物，以及含有纯正的中药材草类长大，渴饮峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。
其肉质纤维细长，质地柔软，脂肪含量低，且营养丰富。并含有人体所需的多种微量元素，具有温脾和中，养肝益肾，更有养胃驱寒，强阴壮阳的滋补功能，真正的好东西啊！
羊肉是大补之类的食物，这个经过后世多年的总结验证出来的结论。只是这个时候在吃的上面并没什么创新，因此在吃法上也无多少花样，只是传统的“肥、瘦、下货一锅烩”。
大部分时候，这边都是把羊肉炖了或者烤了吃，很少有单独成菜的说法。而李好的全羊宴则是将羊体分割部位单独成菜上席，整个全羊宴全部菜式一共有八九七十二道。
“全羊宴？全猪宴？也跟这全牛宴一般美味？”李靖听了之后好奇的问向李好，这小家伙似乎整个什么东西都忘不了加上一个全字，有点意思。
“当然！小子手中的吃食，那般不是美味？这全猪宴比起全牛宴来就要便宜不少，不过这猪必须要我家庄户养的猪才可以。到时两位伯父去我府上吃上一顿就知道，绝对美味！”
………………………………
第一百四十六章 再见高阳
在吃这块，李好说好吃的东西那肯定就是好吃。整个大唐最美味的东西，基本上都是出自他的手，他自然有这个资格说这话。猪得自己庄户养的猪，其他地方的猪稍稍差了点。
这个纯粹是技术问题，而且跟养殖场所规范也有关系。李靖和河间王知道李好庄户养猪的方式不太一样，听了李好的话后也没放在心上。他们府上每年李二都会赏赐一些猪牛羊，不过猪他们很少吃。
“那行！到时去你府上吃下就知道味道如何了，那个全羊宴也得用你庄子那边的羊么？”李孝恭听后问道，如果都要用李好庄户那边的东西，他们就别想吃的畅快了。
李好的庄户虽然今年大丰收，但是地就那么多，养的猪牛羊也就那么多。给他们两家这天天吃下去，那够用？更何况那边的东西还要供应天然居，那就更加不够用了。
“不用！这全羊宴所用的羊不用我庄子里面养的那些，这长安周围养的羊都可以。不过整治这全羊宴的时候，对那些羊需要特别处理下。”李好听后笑道。
猪必须用自己庄户的猪，这是因为养殖的方式不同。而且自己庄户那边的猪还骟过，这样的猪肉质更好一点，而且自己庄户的猪也不会养太久，养太久的猪肉质也会差。
但是羊不同，关中这边养羊已经有了非常成熟的手法。而且羊都是放养，也没那么多讲究，这样就不用区分，谁家养的羊都可以用来做全羊宴的食材。
“全羊席”需要选用三年以上生长的山羊为主料，宰杀前羊只给饮水，不喂食，使其空腹。从羊血开始按宰杀的顺序，割到哪个部位，即以哪个部位的全部或部分入菜。
分别施以烹、炒、煎、炸、烧、蒸、闷、炝、拌等不同的烹饪方法，加入酸、甜、辣、咸等各种不同佐料，分别制成各种各样的成品菜。
最后再加上一盆各部混炖的全羊汤，组成“全羊席”。从宰杀到分档，须按程序逐步理顺，均可达到片、丁、丝、条烹调方法。
即可炝、拌、爆、溜、涮制作的全羊菜品，都具有软烂、清淡、味口宜中以及酸、辣、和谐、不腥不膻、脆、嫩、鲜香之特点，看后赏心悦目，入口后味美十分。
李好带着自己府上的少年整全羊宴的时候，李恪带着高阳妹子又跑到了李好府上。这家伙屁股后面除了高阳妹子，还跟着好几个小屁孩，李好还见到了传说中的晋阳公主。
这个妹子之所以成为传说，原因有二。性格比较好，十分贤惠，深得李二和群臣喜欢。另一个原因就是命短，只活了十来岁就挂了，所以让李二一直牵肠挂肚，史书也多有记载。
“为兄我真的是有口福之人啊，突然心血来潮，想起有些日子没来贤弟府上坐坐，所以就带着他们过来看看。没想到还能赶上你们府上的宴席，这全羊宴可得好好吃上一番。”
进了李府之后，李恪看着李好正带着几个少年在整羊，眼神立刻亮了起来。待从李好嘴中得知他们要整全羊宴，这家伙大笑起来，看来这日子选的真好！
从第一道全猪宴开始，然后就是全牛宴，全鱼宴，现在又是全羊宴。李恪感觉自己真的好有口福，这种特定的场合每次自己都能碰上，实乃吃货一大幸事。
李好翻了个白眼，直接无视了这家伙。不过后面的晋阳公主李好倒是多看了几眼，这妹子年纪不大，身子看起来弱弱的样子。李好注意上晋阳公主自然不是因为这妹子漂亮，几岁的小女孩能有多漂亮？
让李好多看两眼是因为历史记载这妹子的身体不怎么样，体弱多病，而且还没撑到成年。作为一个医生，李好自然对这东西比较上心，然后会去尝试着有什么办法能够改变。
或者等下吃东西的时候，这个小姑娘那些东西不能吃也是需要上心。要不然就这妹子的体质，玩意在自己府上吃了不该吃的东西，引起什么反应出来，那就麻烦了。
至于其他的李好暂时没想过，眼下李好就算是知道晋阳公主有什么问题，他也不会轻易去给这小姑娘看病。这中间涉及到的东西太多，弄的不好被李二砍头都有可能。
在这边聊了会后，李恪似乎故意一般，带着其他几个小屁孩兴致勃勃的去看整全羊宴去了。把场所留给了李好和高阳妹子，似乎这妹子有什么话要跟李好说一般。
武顺也不在李好身边，她也不知道李好跟高阳公主之间有点牵牵扯扯，或许就算知道了也不会表现什么出来吧。这个时代就这样，老房老婆那样的女子，终究还是少数。
李好有点头痛的看着这妹子，不知道该怎么面对这件事情。高阳公主现在也就十一二岁的样子，后世上小学的年纪。也不知道这妹子是咋培养出来的，咋就那么早熟。
虽然有公主喜欢自己是件值得显摆的事情，但是在眼前的状况下，李好不觉得自己有任何机会能够得到高阳。身份档次入不了李二的眼，没有爹可拼，况且他还有一个有了婚约的武顺。
“我喜欢你！我喜欢你送给我的那些糖和其他的吃食！”身边没有其他人的时候，高阳盯着李好直勾勾的说道，毫不觉得羞涩。这妹子！脑回路跟这时代的女人都不同！
听了这话后，李好感觉自己的脸色更加苦了，他真的不知道该怎么接话。如果……如果一开始他不知道高阳的名字，然后真的爱上了高阳，或许他会有勇气拼搏一把。
但是现在，他一开始就知道高阳的身份，而且还有那些不好的故事不时在记忆里面反复播放。所以他一直在迟疑，他不知道自己该怎么选择，尽管眼下的高阳并没做什么坏事。
“我已经订婚了，跟武顺。”犹豫了许久，李好把这个结果说了出来。这个事情李好不想隐瞒，也没办法隐瞒。高阳只要有心�
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