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重生之超级食神-第395部分
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“好吧好吧,我保证不会。”叶垂连忙继续说。
实际上对待林薇跟韩雨堰的感情问题上,叶垂心里面也说不出的到底该怎么选择,他自认不是一个三心二意的人,但当两个同样都很优秀并且让你心荡神移的女孩出现在眼前的时候,那种抉择真的很难很难……
唔,顺其自然吧。
……
华夏美食城属于满汉全席美食企业的四十三家饭店经过了多半个月的装修,都已经可以正式开业了。
六月一日,这一天是华夏美食城中洛河城区正式开业的日子。
到时候一百多家饭店还有两条夜市都将正式开始营业,这里汇聚了来自全国各地的美味菜肴,更重要的还有来自各大菜系的顶级厨师的餐厅饭店。
论规模,洛河城区已经可以当得起亚洲第一。
而等华夏美食城后期的项目逐渐竣工,整个美食城极有可能会成为世界第一的美食城区。
这是华夏美食业的大事件。
而漯河城区的开业,也因此显得十分重要了起来。
临近开业一个星期的时候,做为城区项目的负责人,张汉涛宣布了开业第一个月将会举行一场饭店竞争活动,每一家饭店的财务状况都将会事无巨细的进行监管,然后做出一张营业额的排名。
这个排名只会排出前三十名的饭店,并且最后获得第一名的饭店将会获得城区第一饭店的美誉。
这个美誉并没有实际的物质奖励,但可以在上百家饭店中脱颖而出,依然足够让许多饭店都磨刀挥挥的想要争一下了。
这个营业额排名分为三种,一种是销售总额排名,比的是饭店的销售总额,一种是利润排名,比的是饭店的纯利润,最后一个则是客流量的排名,比的自然就是客流量了。
网络上对于谁能获得最后的第一名进行了许多的预测,其中呼吁最高的就是曼尼。普利奇特的墨西哥餐厅以及叶垂的黯然**饭,这两家饭店都被人预测销售总额、利润、客流量都会排名第一。
当然,也有一些关于其他饭店的猜测,比如来自唐人街的江月梅江大婶所开的毛血旺,陈天的陈家饭店等等,甚至还有人猜测戈登。拉姆齐的那一家粥店。
随着七月一日的到来,越来越多的人开始期待这场上百家饭店的争逐之战了。
……
“这饭店很不错。”美食城内的某家饭店内,叶垂看着毛血旺饭店内部的装潢,笑着对江月梅说道,他刚刚从公司那边拿到了几家饭店的菜单,这个时候他是亲自将这些菜单送到几家属于满汉全席美食企业的饭店中。
“这段时间小天一直都在过来帮忙,能装潢成这样也有她的一分功劳。”江月梅笑呵呵的说道,她指了指大街对面的那家饭店,“小天的饭店就在对面,以后可就是街坊了。”
“不过小天过段时间还得回唐人街那边吧,可惜了。”叶垂笑着说,陈天虽然在这里开了陈家饭店的分店,但她本人还是放不下唐人街那边的祖业,准备在这里等一段时间将麻婆豆腐交给了饭店的厨师后就回去,不过日后她肯定会经常到这里来就是了。
“她不舍自己好不容易经营起来的那家饭店。”江月梅笑着说,脸上有些落寞,唐人街的那家辣红庄她又何尝舍得放弃,不过最后还是因为高夫人的原因,将饭店抵押了出去。
叶垂隐约猜到了江月梅的感受,笑着说道:“以后毛血旺肯定也会成为辣红庄那样的经典饭店的。”
江月梅和气的笑了笑,这显然也是她所想的事情。
跟江月梅这里聊了几句,叶垂又到对面饭店准备去跟陈天说些话,接过刚刚走进饭店就听到了陈天正在冲厨师大喊大叫——好吧,忘了这位还有一个 豆腐西狮的名号。
于是他就笑着摇了摇头,将一叠属于陈家饭店的菜单放到了桌子上离开了,接下来该回去黯然**饭那边了,韩雨堰跟田小杜还有王诗雨都正在那边等着他。
这一天是五月二十八号,距离华夏美食城的正式开业只有三天了。(未完待续。。)
第478章 墨西哥餐厅vs黯然销魂饭
“安德鲁,这是我制定的菜单。”
华夏美食城墨西哥餐厅内,曼尼。普利奇特将一份制作精美的菜单教导了安德鲁的手中,他显然对这份菜单有很高的信心,脸上带着自信的微笑。
菜单很简单,并没有太多的菜肴,毕竟这是高档餐厅,不可能罗列太多乱七八糟的食物,而每一种罗列在菜单上的食物,都是曼尼精心挑选过的——安琪拉达、多斯达拉、格林戈、哥莎迪亚……
这些名字都是直接将墨西哥菜肴的名字音译过来的。
墨西哥菜肴虽然是世界十大代表菜之一,但在华夏却并没有太多知名度,甚至整个燕京也不过三家墨西哥餐厅,这段时间安德鲁陪着曼尼分别到这些餐厅用过餐,接过发现这里的菜肴都不是正宗的,口味差的太多,曼尼精通的菜系虽然不只是墨西哥菜,但他本身是墨西哥人,对于墨西哥菜系的感情最深,因此他才决定将这家饭店开成墨西哥餐厅,并且是最地道的墨西哥餐厅。
菜单的上那些菜肴,都是最地道和美味的墨西哥菜肴。
只是因为这些菜肴很少出现在华夏的原因,以至于甚至都没有一个像样的名字,只能使用音译,比如所谓的安琪达拉,其实际上就是墨西哥卷淋上虾酱和红米饭以及沙拉、芝士,这样的菜实在很难能够想到一个可以准确形容其他特色的华夏名字来。
不过菜单上面倒是有一些对于菜肴简单的介绍,让食客不至于连自己点的到底是什么都不知道。
这些都没有任何问题。
但让安德鲁在浏览了一遍菜单后,突然忍不住皱起了眉头的是——
“曼尼,这菜单上的菜,是不是定的有点太贵了?”
一份安琪拉达的价格就要三百五十块,这已经是顶级豪华餐厅的用餐价格了。
“贵吗?”曼尼却一脸不在意的说道,“我可是世界厨神,我的厨艺难道还不值得这点钱吗?实际上我还觉得我的价格定的有点低了!”
“可是……”安德鲁突然想到了一个很严重的问题——曼尼的厨艺无可厚非已经站在了世界顶尖。但是,他是厨师,而不是一个生意人!
让他做为主厨的这家墨西哥餐厅虽然势必会引起许多人的兴趣,但……这家餐厅毕竟是开在美食城内的,规模和档次一开始就被限定住了,不可能把饭店开成那种五星级以上的大饭店,那么经营这种中小型的饭店就要有中小型饭店的方式,一道菜卖好几百块钱……
来这里就餐的客人怎么可能负担得起?
安德鲁有些凝重的跟曼尼说道:“曼尼,我觉得还是将菜的价格再降低一些比较好……”
“再降低?”曼尼一脸不原的说道,“安德鲁。这已经是我最低的了,你放心,有我的名气在,再加上墨西哥菜系的美味,我们不用担心餐厅没有客人的。”
“曼尼……”安德鲁试图继续劝说。
“安德鲁,别忘了,食皇企业是将这里交给我打理的!”曼尼隐约已经有些不高兴了。
安德鲁只能叹气作罢。
美食城是食皇企业进入华夏美食界的第一步,他们在美食城的五家饭店能否再华夏美食城内独占鳌头,将会是至关重要的目标。而这其中曼尼所经营的墨西哥餐厅又是最为重要的王牌。
同时,因为曼尼的身份,他在公司内的权利要要超自己,看到曼尼主意已定。他也只能就此作罢了。
只希望……曼尼的名气还有墨西哥菜肴的美味对于华夏的人们来说真的有那么大的吸引力吧。
……
与此同时,就在安德鲁觉得曼尼将餐厅的价格定的有些高的时候,就在墨西哥餐厅对面的黯然**饭饭店内,韩雨堰、唐珊珊、以及跟过来帮忙的田小杜还有王诗雨小朋友。却都对叶垂拿出来的菜单提出了截然相反的意见:
“咱们这餐厅的菜单价格是不是定的有点低了?”
安然**饭饭店内只出售一种食品,也就是黯然**饭。
当然,黯然**饭也有不同的种类。其中包括最普通的黯然**饭,分为小份、中份和大份,价格分别是十元,十五元,以及二十元。
这种黯然**饭主料是猪肉叉烧还有韩姐姐的炒蛋。
而此外叶垂话开发出了其他种类的黯然**饭,比如鸡肉插烧、牛肉叉烧,海鲜叉烧等几种类别,当然每一种黯然**饭之中都少不了的是韩姐姐的炒蛋,价格也都各有波动,其中最贵的则是至尊黯然**饭,这种黯然**饭中包含了猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜,以及韩姐姐的炒蛋,价格也不过才五十块而已。
来黯然**饭吃一顿饭,平均消费不会超过二十五元。
这在整个美食城中都属于十分便宜的餐厅了,要用这样的餐厅的来跟对面的墨西哥餐厅对抗,怎么看都有点痴人说梦。
“师父,我听说对面的墨西哥餐厅价格定的都很高,最少消费都要三百块,咱们这里……是不是有点太便宜了?”田小杜有些担心的继续说道。
叶垂却很淡定的笑了笑:“对面的餐厅一顿饭至少就要三百块,拜托,到这地方来吃饭的都是普通的市民,土豪能有多少,开在这里的一家餐厅把规格定的这么高,去他们那里吃饭的又能有多少?”
被叶垂这么说,韩雨堰跟田小杜也纷纷意识到了什么。
“说的也是啊。”韩雨堰点头道,“我们跟他们比的是不单单是销售总额还有利润跟客流量,这三样除了销售总额可能不如他们,理论跟客流量我们未必会比他们少啊。”
“没错,就是这个道理。”叶垂笑着点头道,“曼尼是一流的厨师,但未必是一个一流的生意人。”
“叶哥。”正在谈话的时候,有人走进了饭店,却正是秦峰——秦峰的烧烤店也已经装修完毕了。就在墨西哥餐厅的左方。
美食城正式开业后,秦峰的烧烤店也一定会是美食城的热点饭带你之一。
烧烤这种美食方式现在还并不流行,但这不代表这么食物不美味,实际上,秦峰在熙州市那边已经开了几家烧烤店,生意一直都是很不错的,现在终于将饭店开到了燕京来,他更是斗志昂扬准备大干一场。
同样的黯然**饭这边的叉烧肉,也都是由秦峰烧烤店进行提供的。
秦峰虽然是半路从大学辍学的,但他是一个肯下苦心钻研的人。做烤肉各种手法他现在都已经登堂入室,十分完美了,虽然单纯论口味来说,依然话比不上叶垂的手艺,不过也已经相差不多了,从某些方面来说,他也算是叶垂的徒弟。
“饭店各方面都准备好了吗?”叶垂笑着看着秦峰走到自己面前。
秦峰笑着点了点头:“饭店各方面都已经到位了,随时可以正式开业。”
接着秦峰又跟田小杜韩雨堰打过了招呼,他知道王诗雨也在这里。变魔术一样从口袋里拿出了两根棒棒糖,让王诗雨大为高兴,这一年的时间让秦峰成熟了很多。
“叶哥,一直都还没有跟你正式说一声谢谢。”在桌旁坐下后。秦峰突然对叶垂说道,“当初我被学校开除,要不是遇到了你现在恐怕还在跟我爸一起卖羊肉,唉。前段时间在燕京我遇到了以前的几个老同学,他们现在刚刚毕业,都正忙着找工作。原本他们很同情我被开除,但知道了我在熙州已经有三
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